Disponer de un surtido atractivo y apetecible de tapas originales es clave para un bar o restaurante de éxito que busque lograr más ventas, fidelizar a su clientela y lograr beneficios cada día sin complicaciones. Hacer que llamen la atención en la barra es fundamental para que el cliente decida probarlas y su sabor, la razón para que quiera probar otras de tus propuestas, engrosando el ticket y favoreciendo que regrese con asiduidad.
Propuestas de tapas originales, fáciles y rentables
Con estas ideas de tapas queremos ayudarte a construir tu carta o el surtido variado que sirvas cada día de apertura para ayudarte a lograr los objetivos comerciales de tu negocio. En SillasMesas contamos con años de experiencia ayudando al éxito de los negocios de hostelería, ofreciendo una amplia gama de mobiliario para bares.
Recetas de tapas fáciles, apetecibles y rentables
Con poco trabajo y buenos productos de precio asequible puedes preparar estas recetas de tapas, atrayentes y deliciosas.
- – Rollitos de lámina de pepino rellenos de ensaladilla de atún clásica, coronados con cebollino picado y ralladura de piel de limón.
- – Pinchos servidos sobre una rebanada de pan untado con queso cremoso, luego con ruedas finas de tomate, triángulos de delgadas tortillas de cebollino, perejil y albahaca y dos filetes de anchoa en conserva.
- – Champiñones a la plancha, el hueco de retirar el pie relleno de una farsa de jamón curado y clara de huevo duro picados con la salsa de alioli justa para amalgamarlo, servido sobre pan y decorado con la yema del huevo duro rallada.
- – Bolitas de queso azul rebozadas en kikos tostados machacados, servidas en brochetas alternando con tomatitos y aceitunas negras deshuesadas.
- – Canutillos de cecina de vacuno rellenos de queso de cabra cremoso con uvas pasas y nueces picadas, servidos sobre rebanada crujiente de pan y decorados con brotes tiernos u hojas de rúcula.
- – Montaditos de lámina de pimiento verde frito, dos porciones de chistorra frita y servidos sobre pan con una capa de cebolla caramelizada.
- – Sobre pan untado con salsa pesto, dos setas de ostra a la plancha, virutas de jamón y virutas de queso parmesano.
Tapas originales para sorprender a los clientes de tu bar o restaurante
Preparar tapas originales es más fácil cuando se fusionan cocinas y sabores de distintos lugares del mundo de forma acertada. Estas ideas de tapas sorprendentes son estupendas para bares y restaurantes, porque requieren poco trabajo y permiten buen rendimiento para la rentabilidad que necesita un negocio.
- – Mejillones en su concha abiertos al vapor, cubiertos con una salsa hecha cocinando curry amarillo con leche de coco y decorada con una picada de cacahuetes y cilantro fresco.
- – Chips largos de plátano cubiertos con una capa de guacamole, langostino cocido y unos puntos de wasabi.
- – Rollitos o canutillos hechos de una lámina de mango fresco rellena de un gajo de aguacate aderezado con lima, pimienta blanca y aceite de oliva, ensartado con un gajo de naranja limpio y dos dados de salmón salteado, decorado con hierbas frescas.
- – Montaditos de pan, puerro cocido servido sobre oreja confitada y aliñado con aceite de ajo y perejil.
- – Tartaletas rellenas de hummus de garbanzos, coronadas con daditos de queso feta, espolvoreadas con sésamo, hilos de aceite de pimentón y aros de aceituna negra.
- – Guacamole sobre pan de centeno y encima lascas de ventresca de bonito en conserva y una picada fina de cebolla y pimiento rojo.
Ideas de tapas sencillas y deliciosas
Una buena forma de preparar tapas originales con buen rendimiento para tu negocio pasa por usar bases o productos con los que ya cuentes, combinados y presentados de manera diferente. Estas ideas de tapas llevan ingredientes sencillos, son fáciles de elaborar y muy sabrosas.
- – Brochetas de tomatitos cherry y carpaccio de ternera rellenas de ensalada de rúcula, todo espolvoreado con virutas de queso parmesano y gotas de aceite de oliva virgen extra.
- – Huevos rellenos con la misma mezcla de patata y cebolla confitada que usas para preparar tortilla de patata, piquillos asados y lomos de caballa en conserva.
- – Sobre láminas de hojaldre, una capa de pulpa de manzana asada y dos ruedas de morcilla frita.
- – Montaditos de sobrasada con un toque de miel coronados con una mezcla de requesón y nueces troceadas.
- – Sobre rebanada de pan, un pimiento del piquillo asado, una capa de jamón y un huevo de codorniz frito.
- – Montadito de tortilla de patata rellena de una farsa hecha mezclando con mayonesa huevo duro, surimi, pimientos asados, pepinillos y aceitunas picadas y coronado con un boquerón enrollado y un tomatito cherry en el centro.
Cómo potenciar tus tapas originales y mejorar la experiencia en tu bar
El éxito de tus tapas no solo depende del sabor, sino también de cómo las presentas y del entorno en el que las disfrutan tus clientes. Una carta bien diseñada, una exposición atractiva en barra y un mobiliario cómodo y funcional marcan la diferencia en la percepción y en el consumo. Apostar por tapas originales y bien ejecutadas es una estrategia inteligente para aumentar el ticket medio y fidelizar. Si quieres que tu bar o restaurante destaque tanto por su propuesta gastronómica como por su imagen, en sillasmesas.es encontrarás el mobiliario profesional que necesitas para crear un espacio atractivo, cómodo y preparado para vender más cada día. Descubre nuestras soluciones para hostelería y transforma tu negocio.
