Llega el buen tiempo y con él el cambio de hábitos de los consumidores. Ofrecer en barra o servir en mesa y en terraza un surtido de tapas fáciles frías es una buena forma de aumentar la cuantía de cada ticket y hacer que tu negocio tenga un valor que le diferencie de la competencia y haga más sencillo captar y fidelizar clientes.
Tenemos años de experiencia ayudando a negocios de hostelería a ofrecer el ambiente y comodidad que el cliente busca a través de nuestro amplio catálogo de mobiliario para bares en sillasmesas.es. En esta ocasión te ofrecemos un montón de ideas de tapas frías deliciosas y fáciles de preparar con las que puedes obtener una buena rentabilidad.
Ideas de tapas fáciles frías irresistibles
En pocos minutos podrás tener lista una fuente o plato grande para colocar en vitrina o en barra y atraer la mirada de los clientes, desatar su deseo, despertar sus papilas gustativas y lograr tickets por cliente más altos. Funcionan bien todo el año, pero muy especialmente con la llegada del calor.
Tapas españolas frías
Hay tapas tradicionales españolas frías que siempre son un éxito. ¿Recordamos algunas de ellas?
- Ensaladilla rusa. La puedes servir en plato o sobre pan, pero hay otras formas menos clásicas de hacerlo: como relleno de tartaletas, cucuruchos y crepes o de piquillos. ¡E incluso en una hoja de cogollito de lechuga!
- Gildas. Un clásico de las barras de pincho vascas que ya se conoce en toda España. La piparra, filete de anchoa en conserva y aceituna son imprescindibles.
- Pulguitas. Otra de las tapas españolas frías más fáciles y apetecibles. Estos mini bocadillos suelen llevar embutidos ibéricos, cecina o queso dentro del pan. Pero también puedes poner una farsa de atún con mayonesa y pimiento o una combinación de queso y anchoa.
- Chupitos o copitas de gazpacho o de salmorejo cordobés.
- Matrimonio, un montadito con un filete de anchoa y otro de boquerón sobre pan, que a veces se acompaña con pimiento o con una rueda de tomate.
Ideas de tapas frías rápidas para el verano muy refrescantes
Si buscas ideas de tapas fáciles frías que se salgan de lo corriente, sean rápidas de preparar, entren por la vista y sean muy ricas, te van a encantar.
- Rollito de una lámina de pepino fresco rellena con una loncha de salmón ahumado y queso crema, todo aderezado con cebollino y eneldo fresco picados y unas gotas de aceite de oliva.
- Montaditos de guacamole, lonchas de bacalao ahumado y ruedas de aceituna negra.
- Cucharitas de aperitivo de tartar de tomate raf con virutas de mojama.
- Montaditos cubiertos con una generosa farsa hecha con surimi rallado, mayonesa, huevo duro picado, pepinillo en vinagre picado y aceitunas verdes picadas.
- Banderillas de dado de piña fresca, bolita de queso mozzarella, cola de langostino cocido pelada, aceituna negra deshuesada y aderezado con vinagreta de fresa y albahaca fresca.
- Rúcula sobre pan con un gajo de mango envuelto en jamón y daditos de queso de cabra tierno.
Tapas fáciles frías para bares
En unos pocos minutos puedes preparar tapas frías con mucho sabor, incluso si tu bar no dispone de cocina y solo tienes una pequeña zona de preparación.
- Banderillas de taco de atún en conserva, aceituna rellena y anchoa cubierto con una picada fina de cebolleta, pimiento rojo y aceite de oliva.
- Sobre rebanada de pan, unas hojas de rúcula y un rollito de cecina relleno de queso azul y nueces picadas.
- Banderillas de aguacate, taco de salmón ahumado, dado de queso de vaca tierno y hierbas aromáticas frescas.
- Brochetas de tomate cherry, loncha de bacalao ahumado enrollada, guindilla encurtida y cebollita en vinagre.
- Montaditos de gajo de melocotón, dado de jamón york y dado de queso feta.
- Medio cogollo de Tudela con un filete de anchoa y una vinagreta clásica.
Tapas frías para todos los gustos
Si buscas atraer a clientes con ideas de tapas frías originales que puedan disfrutar un amplio tipo de clientes, incluyendo aquellos que no suelen tener fácil encontrar una oferta adecuada a su estilo de vida, aquí van algunas propuestas.
- Montadito de hummus de garbanzos sobre pan coronado con brotes tiernos.
- Banderillas de tomate cherry, aceituna negra deshuesada y dado de tofu marinado en un triturado de aceite de oliva, albahaca y anacardos.
- Una capa de tomate fresco rallado sobre pan, daditos de pepino marinado en mirin, ruedas de aceituna verde, alcaparras y albahaca fresca.
- Banderillas de guindilla verde encurtida, aceituna rellena de pimiento, cebolleta en vinagre y pepinillo agridulce.
Convierte tus tapas frías en una experiencia que fideliza clientes
Ofrecer tapas fáciles frías no solo te permite agilizar el servicio, sino también mejorar la rentabilidad y diferenciar tu negocio con propuestas atractivas y versátiles. Apostar por tapas españolas frías te ayudará a adaptarte a todos los gustos y a sacar el máximo partido a tu barra o terraza durante los meses de más afluencia. Si además acompañas estas propuestas con un mobiliario cómodo, funcional y con estilo, crearás una experiencia completa que tus clientes querrán repetir. Descubre en SillasMesas cómo equipar tu local para potenciar tus ventas y ofrecer el ambiente perfecto este verano.
