{"id":4793,"date":"2022-12-22T09:47:00","date_gmt":"2022-12-22T08:47:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/?p=4793"},"modified":"2022-12-22T09:47:00","modified_gmt":"2022-12-22T08:47:00","slug":"ayudas-proveedores-montar-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/decoracion-hostelera\/ayudas-proveedores-montar-bar\/","title":{"rendered":"Ayudas de proveedores para montar un bar: \u00bfQu\u00e9 equipamiento o productos nos pueden \u201cdar\u201d?"},"content":{"rendered":"<!DOCTYPE html PUBLIC \"-\/\/W3C\/\/DTD HTML 4.0 Transitional\/\/EN\" \"http:\/\/www.w3.org\/TR\/REC-html40\/loose.dtd\">\n<?xml encoding=\"utf-8\" ?><?xml encoding=\"utf-8\" ?><html><body><p>Dentro de las cuestiones b&aacute;sicas para poner en marcha un bar est&aacute; el de los <strong>proveedores, <\/strong>es decir, qui&eacute;nes nos<strong> suministran los diferentes productos<\/strong> que vamos a necesitar en el local, tanto para servir a los clientes como en el mantenimiento y limpieza del mismo.<\/p>\n\n\n\n<p>A la hora de negociar las condiciones hay que tener en cuenta las <strong>ayudas de los proveedores para montar el bar, acuerdos comerciales para que nos &ldquo;regalen&rdquo; parte del equipamiento y\/o productos<\/strong> <strong>de uso cotidiano.<\/strong> Para ello es importante saber negociar y conocer de antemano qu&eacute; cuestiones b&aacute;sicas hay que valorar. Desde el blog de Sillasmesas.es te explicamos de qu&eacute; forma nuestros proveedores pueden ayudarnos a montar un bar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Suministros necesarios para un bar<\/h2>\n\n\n\n<p>Elegir a buenos proveedores es una de las claves del &eacute;xito de un local de hosteler&iacute;a como un bar. De ellos depende, en buena parte, la calidad de nuestro servicio, tanto desde el punto de vista gastron&oacute;mico como de atenci&oacute;n a los clientes. Hay que tener en cuenta que dentro de los suministros de un bar se encuentran:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Alimentos:<\/strong> tanto los ingredientes para la elaboraci&oacute;n de pinchos o raciones como productos ya listos para consumir.<\/li><li><strong>Bebidas:<\/strong> primordial en un negocio como un bar, principalmente el caf&eacute; y la cerveza (dependiendo del enfoque del mismo ya que no es lo mismo un local que sirve desayunos que uno de una zona de copas).<\/li><li>Productos de <strong>limpieza.<\/strong><\/li><li>Equipamiento de <strong>cocina y menaje.<\/strong><\/li><li>Suministro de<strong> manteler&iacute;a, <\/strong><a title=\"C&oacute;mo elegir la vajilla de un restaurante\" href=\"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/como-elegir-vajilla-restaurante\/\"><strong>vajillas<\/strong><\/a><strong>, cubiertos<\/strong>, cristaler&iacute;a&hellip;<\/li><li>Proveedores de desarrollo y mantenimiento de <strong>sistemas inform&aacute;ticos.<\/strong><\/li><li>En caso de ofrecer servicio de comida para llevar o <em>delivery<\/em>, <strong>proveedores de envases.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">&iquest;C&oacute;mo elegir nuestros proveedores de hosteler&iacute;a?<\/h2>\n\n\n\n<p>Aqu&iacute;, no solo vamos a valorar las ayudas de los proveedores para nuestro negocio de hosteler&iacute;a si no que hay que tener en cuenta otra serie de requisitos. Si te encuentras en la tesitura de decidir entre varios proveedores te recomendamos seguir los siguientes consejos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Definir bien qu&eacute; necesitamos:<\/strong> parece una obviedad pero antes de contactar con ning&uacute;n proveedor hay que realizar un listado de todo lo que necesitamos, especialmente si es un bar de nueva apertura. Para ello hay que tener en cuenta el p&uacute;blico al que nos queremos dirigir, horario de apertura, qu&eacute; vamos a incluir en nuestra carta, si nos vamos a especializar en alg&uacute;n tipo de bebida, etc.<\/li><li><strong>Fijar un presupuesto:<\/strong> en funci&oacute;n del listado inicial establecemos un presupuesto inicial para cada una de las partidas. El mismo se ir&aacute; ajustando en funci&oacute;n del flujo del negocio, los productos que m&aacute;s se consumen, &eacute;pocas especiales, etc.<\/li><li><strong>Estudiar diferentes opciones:<\/strong> para poder negociar es importante ponerse en contacto con diferentes proveedores para poder comparar precios y condiciones.<\/li><li><strong>Condiciones de entrega:<\/strong> estudia bien cu&aacute;les son los plazos habituales de entrega y las condiciones de los mismos. Piensa que la misma no debe interrumpir en el servicio y adaptarse lo m&aacute;ximo posibles a las caracter&iacute;sticas de tu negocio; por ejemplo: si es un bar en el que el pico de m&aacute;xima afluencia es la hora del verm&uacute;, no es l&oacute;gico que el proveedor de aperitivos haga su entrega justo en esa franja horaria.<\/li><li><strong>Calidad: <\/strong>inf&oacute;rmate de d&oacute;nde proceden los productos de tus proveedores y, en la medida de lo posible, apuesta por los <strong>locales<\/strong>. Esto repercutir&aacute; en la econom&iacute;a de la zona, disminuir&aacute; los precios de transporte y facilitar&aacute; solventar con m&aacute;s rapidez posibles problemas con las entregas. Asimismo, esto te permitir&aacute; poder conocer directamente a los productores visitando las bodegas, cooperativas de alimentaci&oacute;n, f&aacute;bricas de cerveza, etc.<\/li><li><strong>Precio: <\/strong>quedarse con la opci&oacute;n m&aacute;s barata no siempre es lo m&aacute;s recomendable ya que hay que tener en cuenta las cuestiones anteriores; de nada sirve conseguir un vino muy econ&oacute;mico si despu&eacute;s no es del agrado de los clientes habituales. Hay que buscar un equilibrio entre el precio, la calidad y la fiabilidad. Eso s&iacute;, pueden lograrse rebajas si se compran grandes cantidades de un mismo producto, pronto-pago, pago al contado, etc.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">&iquest;Qu&eacute; ofrecen los proveedores de caf&eacute;?<\/h2>\n\n\n\n<p>El cafetero es uno de los sectores donde m&aacute;s ayudas de proveedores a negocios hosteleros se pueden conseguir. Estas pueden ser para:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Maquinaria, como molinillos o cafeteras.<\/li><li>Sobres de az&uacute;car\/sacarina.<\/li><li>Menaje relacionado con el caf&eacute;, especialmente tazas y platos para servirlo.<\/li><li>Servilletas y\/o servilleteros.<\/li><li>Uniformes para el personal.<\/li><li><a title=\"Mesas de hosteler&iacute;a\" href=\"https:\/\/www.sillasmesas.es\/mesas\/\">Mesas de hosteler&iacute;a<\/a><\/li><li><a title=\"Sillas de hosteler&iacute;a\" href=\"https:\/\/www.sillasmesas.es\/sillas\/\">Sillas para hosteler&iacute;a<\/a><\/li><li>Otros elementos de decoraci&oacute;n o equipamiento, como sombrillas, toldos u otro <a title=\"Mobiliario de terraza para hosteler&iacute;a\" href=\"https:\/\/www.sillasmesas.es\/mobiliario-hosteleria\/terrazas\/\" rel=\"\">mobiliario para terraza<\/a>.<\/li><li>Merchandising, como mecheros o gorras.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Con este tipo de &ldquo;regalo&rdquo;, los proveedores de caf&eacute; buscan garantizar una determinada cantidad de ventas durante un tiempo determinado, al mismo tiempo que promocionan su marca. Ahora bien, este tipo de colaboraci&oacute;n no es gratuita ya que por parte del hostelero deben cumplirse una serie de requisitos, como la exclusividad, el pago por adelantado, un consumo m&iacute;nimo mensual, etc.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">&iquest;Qu&eacute; ofrecen los proveedores de cerveza?<\/h2>\n\n\n\n<p>La cerveza es otro de los productos &ldquo;estrella&rdquo; de un bar con el que los hosteleros pueden lograr alg&uacute;n tipo de colaboraci&oacute;n por parte de los proveedores. En la misma pueden incluirse:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Montaje de grifos de<a title=\"Como servir la cerveza perfecta\" href=\"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/como-servir-la-cerveza-perfecta\/\"> cerveza <\/a>e instalaciones para el dispensado.<\/li><li>C&aacute;maras de fr&iacute;o.<\/li><li>Decoraci&oacute;n del local.<\/li><li>Vitrinas.<\/li><li>Mesas y sillas.<\/li><li>Elementos de decoraci&oacute;n y <a title=\"Mobiliario de exterior de hosteler&iacute;a\" href=\"https:\/\/www.sillasmesas.es\/mobiliario-hosteleria\/muebles-exterior\/\" rel=\"\">mobiliario de exterior<\/a>, como toldos, jardineras, <a title=\"Sombrillas y parasoles para bares\" href=\"https:\/\/www.sillasmesas.es\/parasoles-y-sombrillas\/\">sombrillas o parasoles<\/a>.<\/li><li>Menaje relacionado con la cerveza, principalmente vasos y copas.<\/li><li>Servilletas y\/o servilleteros.<\/li><li>Uniformes para el personal.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Al igual que sucede con el caf&eacute;, este tipo de &ldquo;regalo&rdquo; tiene su pertinente contrapartida que, en el caso de las cervezas, cuenta con sus propias condiciones a trav&eacute;s del denominado &ldquo;rappel de cerveza&rdquo;. &iquest;En qu&eacute; consiste? Se trata de un tipo de <strong>descuento que ofrecen los proveedores de cervezas<\/strong> a los establecimientos de hosteler&iacute;a con el compromiso de que estos vendan una cantidad determinada de su producto en un tiempo acordado previamente. Esto puede hacerse en forma de adelanto por parte del proveedor o bien de descuento al final de a&ntilde;o en funci&oacute;n de la bebida que se haya vendido.<\/p>\n\n\n\n<p>Este tipo de acuerdo es beneficioso principalmente para los emprendedores que est&aacute;n empezando, ya que supone un ahorro considerable en la inversi&oacute;n inicial al facilitarles parte del equipamiento y el <a title=\"Mobiliario para hosteler&iacute;a\" href=\"https:\/\/www.sillasmesas.es\/mobiliario-hosteleria\/\" rel=\"\">mobiliario necesario para un bar<\/a>. Sin embargo, tiene una serie de contrapartidas, como la <strong>permanencia y la exclusividad<\/strong>, una cuesti&oacute;n que impide ofrecer una oferta m&aacute;s amplia de cervezas (como las <a href=\"https:\/\/aecai.es\/\">cervezas artesanas<\/a>) y que, por lo tanto, los clientes puedan elegir.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde SillasMesas esperamos que hayas tomado nota sobre las ayudas de proveedores para montar un bar o cualquier otro negocio de hosteler&iacute;a. Si tienes alguna o te interesa alguno de nuestros productos no dudes en ponerte en contacto con nosotros.<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dentro de las cuestiones b&aacute;sicas para poner en marcha un bar est&aacute; el de los proveedores, es decir, qui&eacute;nes nos suministran los diferentes productos que vamos a necesitar en el local, tanto para servir a los clientes como en el mantenimiento y limpieza del mismo. 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