{"id":4772,"date":"2022-12-07T20:28:35","date_gmt":"2022-12-07T19:28:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/?p=4772"},"modified":"2022-12-07T20:28:35","modified_gmt":"2022-12-07T19:28:35","slug":"bakery-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/proyectos-hosteleria\/bakery-cafe\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es un bakery caf\u00e9 o bakery coffee?"},"content":{"rendered":"\n

El sector de la hostelería está en continuo cambio y reinvención para adaptarse a las exigencias y necesidades de los consumidores. Por eso no es de extrañar que en los últimos años hayan aparecido en nuestro país nuevos modelos de negocio. Uno de ellos es el bakery cafe, denominado también como bakery coffee, coffee bar o coffee&bakery<\/strong>. ¿Sabes qué características definen a este tipo de local? Descúbrelo en el blog de Sillasmesas.es.<\/p>\n\n\n\n

Sumar lo mejor de una <\/strong>panadería<\/strong><\/a> a un buen café<\/strong>. Esto es, en síntesis, un bakery coffee, unos establecimientos cuya presencia se ha incrementado en los últimos años en España, promovidos principalmente por franquicias<\/a>. Son negocios en los que se reinventan las panaderías tradicionales <\/strong>—los clientes no permanecen en el local porque solo se dispone de servicio de venta al público— habilitando espacios en los que poder degustar los productos que se elaboran en el propio local y complementándolos con otro tipo de propuesta.<\/p>\n\n\n\n

Características de los bakery coffee<\/h2>\n\n\n\n