{"id":4432,"date":"2022-04-20T08:30:00","date_gmt":"2022-04-20T06:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/?p=4432"},"modified":"2022-04-20T08:30:00","modified_gmt":"2022-04-20T06:30:00","slug":"abrir-restaurante-delivery","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/consejos\/abrir-restaurante-delivery\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo abrir un restaurante \u201cdelivery\u201d:  ventajas y claves"},"content":{"rendered":"<!DOCTYPE html PUBLIC \"-\/\/W3C\/\/DTD HTML 4.0 Transitional\/\/EN\" \"http:\/\/www.w3.org\/TR\/REC-html40\/loose.dtd\">\n<?xml encoding=\"utf-8\" ?><?xml encoding=\"utf-8\" ?><html><body><p>Hoy en d&iacute;a cada vez es m&aacute;s frecuente encontrar restaurantes que ofrecen servicio &ldquo;delivery&rdquo; de sus platos y productos. En el blog de<strong> Sillasmesas.es<\/strong> te contamos <strong>c&oacute;mo abrir un restaurante &ldquo;delivery&rdquo;<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">&iquest;Qu&eacute; es un restaurante &ldquo;delivery&rdquo;?<\/h2>\n\n\n\n<p>Un <strong>restaurante &ldquo;delivery&rdquo;<\/strong> es aquel que <strong>distribuye sus platos a domicilio <\/strong>a trav&eacute;s de sus propios repartidores o mediante otra empresa. Esta tendencia ha hecho que con solo descargar la aplicaci&oacute;n del restaurante en tu Smartphone, o a trav&eacute;s de su web, puedas disfrutar de una gran comida o cena sin moverte de casa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ventajas de un restaurante delivery<\/h2>\n\n\n\n<p>Regentar un restaurante &ldquo;delivery&rdquo; ofrece muchas ventajas, entre las principales destacan las siguientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Aumento del n&uacute;mero de clientes<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Gracias al <a title=\"C&oacute;mo abrir un negocio para llevar\" href=\"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/como-abrir-negocio-comida-para-llevar\/\">servicio &ldquo;delivery&rdquo;<\/a> llegar&aacute;s a gente que habitualmente no visita tu local porque vive lejos, prefiere quedarse en casa si hace mal tiempo, comer en un ambiente m&aacute;s tranquilo o evitar los espacios cerrados a consecuencia del COVID-19.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Aumento de las ventas<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>El servicio &ldquo;delivery&rdquo; influye de forma directa y considerable en el aumento de los beneficios de tu restaurante. &iquest;Cu&aacute;l es la causa? El mayor porcentaje de pedidos que realizan los clientes al contar con servicio a domicilio, a los que hay que sumar los que acuden f&iacute;sicamente al local.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Reconocimiento de tu negocio<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Los repartidores funcionan tambi&eacute;n como parte de la publicidad de tu restaurante ya que podr&aacute;n llevar flyers del negocio a clientes u otros sitios, adem&aacute;s de la publicidad impresa del nombre o logotipo del local en los uniformes o veh&iacute;culos de transporte.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Sostenibilidad<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Los nuevos modelos de negocio tienen que ser compatibles con la sostenibilidad del medio ambiente, as&iacute; que te recomendamos que tus repartidores empleen medios de transporte que no da&ntilde;en el ambiente, como la bicicleta, para hacer las entregas a domicilio en los casos de pedidos m&aacute;s cercanos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C&oacute;mo abrir un restaurante &ldquo;delivery&rdquo;<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><strong>Define el sector de tu negocio<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Definir hacia qu&eacute; clientes va dirigido tu negocio reducir&aacute; la probabilidad de fracaso. Investiga qu&eacute; tipo de personas son las m&aacute;s propensas a este servicio, en qu&eacute; horario suelen realizar el pedido o cu&aacute;nto suelen gastar. Esta informaci&oacute;n te facilitar&aacute; tomar decisiones como, por ejemplo, el n&uacute;mero de repartidores que debes contratar o qu&eacute; turnos de cocina establecer.<\/p>\n\n\n\n<p>No olvides que tu negocio de comida &ldquo;delivery&rdquo; deber&aacute; cumplir las normas de higiene para la elaboraci&oacute;n, distribuci&oacute;n y comercio de comidas preparadas establecidas en el <a href=\"https:\/\/www.boe.es\/buscar\/act.php?id=BOE-A-2001-809\">Real Decreto 3484 del a&ntilde;o 2000<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"2\"><li><strong>Elabora un presupuesto<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Este tipo de negocios han sufrido un auge impuesto por la pandemia, lo que se traduce en grandes beneficios. Pero a&uacute;n as&iacute;, antes es necesario establecer un presupuesto con cifras aproximadas a los gastos habituales: personal, veh&iacute;culos, publicidad, uniformes o materias primas para la elaboraci&oacute;n de los platos.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"3\"><li><strong>Publicidad y redes sociales<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Elabora un buen plan de marketing para dar a conocer tu negocio. Adem&aacute;s de las estrategias convencionales puedes apoyarte en las nuevas tecnolog&iacute;as. Crea un perfil en redes sociales como Instagram, Facebook o Twitter desde los que subir la carta de tus platos o el tel&eacute;fono de contacto para que los clientes puedan realizar su pedido. Adem&aacute;s, puedes conocer los gustos de tus clientes estableciendo un <em>feedback<\/em> a trav&eacute;s de los comentarios en las publicaciones.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"4\"><li><strong>Canal de venta<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Uno de los aspectos m&aacute;s importantes en un restaurante &ldquo;delivery&rdquo; es el canal mediante el cual el cliente realiza su pedido. Gracias a la digitalizaci&oacute;n tienes diferentes opciones: pedidos mediante un tel&eacute;fono de contacto, una direcci&oacute;n web, una App especializada en comida a domicilio o creando una propia para tu restaurante. Estas dos &uacute;ltimas son las m&aacute;s empleadas en el resto de negocios ya que para el cliente resulta la modalidad m&aacute;s pr&aacute;ctica.<\/p>\n\n\n\n<p>Por &uacute;ltimo, un restaurante &ldquo;delivery&rdquo; puede mantener la fidelizaci&oacute;n de sus clientes a trav&eacute;s de promociones, tarjetas o regalos exclusivos, como regalar la bebida a partir de un determinado importe.<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy en d&iacute;a cada vez es m&aacute;s frecuente encontrar restaurantes que ofrecen servicio &ldquo;delivery&rdquo; de sus platos y productos. En el blog de Sillasmesas.es te contamos c&oacute;mo abrir un restaurante &ldquo;delivery&rdquo;. &iquest;Qu&eacute; es un restaurante &ldquo;delivery&rdquo;? 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