{"id":4402,"date":"2022-03-09T09:10:00","date_gmt":"2022-03-09T08:10:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/?p=4402"},"modified":"2022-03-09T09:10:00","modified_gmt":"2022-03-09T08:10:00","slug":"mercaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/consejos\/mercaurante\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es un mercaurante? Caracter\u00edsticas y ejemplos"},"content":{"rendered":"<!DOCTYPE html PUBLIC \"-\/\/W3C\/\/DTD HTML 4.0 Transitional\/\/EN\" \"http:\/\/www.w3.org\/TR\/REC-html40\/loose.dtd\">\n<?xml encoding=\"utf-8\" ?><?xml encoding=\"utf-8\" ?><html><body><p>El concepto de mercaurante nace en el Congreso de Hosteler&iacute;a de la <a href=\"https:\/\/www.aecoc.es\/\">Asociaci&oacute;n Espa&ntilde;ola de Codificaci&oacute;n Comercial (AECOC)<\/a> celebrado en 2019. Este t&eacute;rmino innovador surge ante la necesidad de impulsar el sector de la comida preparada, dando respuesta a consumidores que, debido a sus jornadas laborales o de cuidados, no disponen del tiempo suficiente para cocinar a diario.<\/p>\n\n\n\n<p>Los <strong>mercaurantes<\/strong> son el resultado de la <strong>fusi&oacute;n de un supermercado con un restaurante<\/strong>, de modo que los clientes pueden comer en el mismo establecimiento donde realizan sus compras. En el blog de Sillasmesas.es te contamos qu&eacute; caracter&iacute;sticas presentan los mercaurantes y algunos ejemplos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Caracter&iacute;sticas de un mercaurante<\/h2>\n\n\n\n<p>Los mercaurantes ofrecen diferentes servicios para sus clientes: platos preparados, un espacio espec&iacute;fico donde poder sentarse y consumirlos, y diferentes tipos de bebidas como refrescos, infusiones o caf&eacute;s.<\/p>\n\n\n\n<p>A continuaci&oacute;n, te mostramos las principales caracter&iacute;sticas que presentan los mercaurantes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Comodidad y rapidez. <\/strong>Los mercaurantes ponen a disposici&oacute;n de los clientes una zona de sus establecimientos con sillas, mesas e incluso microondas, donde disfrutar de los platos que preparan all&iacute; mismo. Habitualmente se encuentran cerca del espacio de elaboraci&oacute;n de la comida. Una de sus particularidades es que ofrecen un servicio muy r&aacute;pido donde el cliente tendr&aacute; que esperar apenas unos minutos para recoger su pedido y disfrutarlo.<\/li><li><strong>Variedad. <\/strong>Al igual que cuando sales a comer o cenar fuera de casa dispones de una oferta variada de tipos de comida entre la que elegir, en los mercaurantes sucede lo mismo. Puedes encontrar desde comida mediterr&aacute;nea y platos tradicionales como lentejas o paella, hasta pizzas, pasta, hamburguesas o sushi.<\/li><li><strong>Comida saludable. <\/strong>En los &uacute;ltimos a&ntilde;os la comida saludable es cada vez m&aacute;s demandada; los clientes buscan productos frescos, sin ingredientes a&ntilde;adidos ni ultraprocesados, as&iacute; como opciones <a title=\"Decorar un restaurante vegetariano\" href=\"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/decorar-restaurante-vegetariano\/\">veganas o vegetarianas.<\/a> Los mercaurantes suelen incluir alternativas sanas,como por ejemplo preparar tu propia ensalada al gusto con una gran variedad de ingredientes u opciones para aquellas personas que no comen productos de origen animal.<\/li><li><strong>Precios econ&oacute;micos. <\/strong>Disfrutar de la comida en los mercaurantes es una opci&oacute;n m&aacute;s econ&oacute;mica frente a la de hacerlo en un restaurante, ya que los clientes pagan el precio de los alimentos que consumen y no su servicio. Estos precios competitivos son una de las causas que han hecho que aumente el consumo de este tipo de servicio.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-wordpress wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-pinterest\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/www.pinterest.es\/pin\/426505027212131330\/\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ejemplos de mercaurantes<\/h2>\n\n\n\n<p>Las principales cadenas l&iacute;deres de supermercados ya cuentan con zonas de mercaurantes, una oportunidad para explotar el negocio de la comida preparada.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ikea<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>La firma sueca fue una de las primeras en instaurar el concepto de mercaurante en sus tiendas. Su zona de aperitivos para tomar all&iacute;, as&iacute; como su gran variedad de productos de otros pa&iacute;ses, la han convertido en un referente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mercadona: listo para comer<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Es una de las principales cadenas l&iacute;deres en supermercados y desde hace tiempo ofrece comida para llevar adem&aacute;s de una zona donde poder degustarla y tomar un caf&eacute;.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-wordpress wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-pinterest\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/www.pinterest.es\/pin\/67835538126804770\/\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Dia and Go<\/strong><strong><br><\/strong>Los supermercados Dia cuentan con una nueva l&iacute;nea de tiendas en las que puedes tomar un caf&eacute;, infusiones, zumos naturales, s&aacute;ndwiches&hellip; Tambi&eacute;n ofrecen bebidas fr&iacute;as y asador de pollos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Carrefour<\/strong><strong><br><\/strong>Carrefour se ha sumado al concepto de mercaurante, as&iacute; que podr&aacute;s elegir entre su gran variedad de platos preparados para degustarlos en su establecimiento, tomar el desayuno o bien llev&aacute;rtelos a casa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-wordpress wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-pinterest\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/www.pinterest.es\/pin\/426505027213303713\/\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>El ahorro de tiempo que suponen los mercaurantes es parte del &eacute;xito de este tipo de establecimiento. Lo que hace poco era un concepto innovador se est&aacute; convirtiendo en una nueva opci&oacute;n dentro de la restauraci&oacute;n.<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El concepto de mercaurante nace en el Congreso de Hosteler&iacute;a de la Asociaci&oacute;n Espa&ntilde;ola de Codificaci&oacute;n Comercial (AECOC) celebrado en 2019. 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