{"id":4306,"date":"2021-12-15T08:58:00","date_gmt":"2021-12-15T07:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/?p=4306"},"modified":"2021-12-15T08:58:00","modified_gmt":"2021-12-15T07:58:00","slug":"contabilidad-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/consejos\/contabilidad-restaurante\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo llevar la contabilidad de un restaurante: 5 consejos claves"},"content":{"rendered":"\n

La contabilidad es un elemento clave en cualquier tipo de negocio para poder garantizar su rentabilidad. Para evitar imprevistos es importante llevar las cuentas al día e implementar una buena planificación. Desde nuestro blog de Sillasmesas<\/strong> te ofrecemos algunos consejos acerca de cómo llevar la contabilidad de tu negocio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Cualquier restaurante o bar tendrá que hacer frente a los denominados gastos fijos<\/a><\/strong>, como pueden ser el alquiler del local o el sueldo de los empleados a cargo. A estos desembolsos hay que sumarle los gastos variables,<\/strong> como el pago de los productos a los proveedores, imprevistos o eventos puntuales. ¿Qué hacer para llevar al día la contabilidad de tu negocio de hostelería? Sigue los siguientes consejos:<\/p>\n\n\n\n

5 consejos para llevar la contabilidad de un restaurante<\/h2>\n\n\n\n

1.Planifica los ingresos y gastos previstos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Toma nota del número de proveedores con los que trabajas y haz una media de gasto mensual. También deberás hacerlo con las nóminas de tus empleados, el alquiler del local (si procede) y una aproximación del rendimiento mensual de tu restaurante<\/a>. Esta información te dará una visión global de gastos y beneficios y detectar posibles anomalías como, por ejemplo, un gasto excesivo en un determinado producto o servicio.<\/p>\n\n\n\n

2. Invierte tiempo en la gestión<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La clave para que todo esté al día es dedicarle tiempo, por lo que te recomendamos que de forma semanal inviertas unas horas en revisar todas las facturas, nóminas o pedidos para cerciorarte de que los pagos se efectúan a tiempo y no se producen demoras. De esta forma, también podrás operar con tiempo de margen para realizar cualquier pedido y no quedarte sin suministros.<\/p>\n\n\n\n

3. Digitaliza procesos como la facturación<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si quieres ahorrarte tiempo y cálculos te recomendamos usar alguno de los programas que se emplean para hostelería –podrás incluso digitalizar tus facturas<\/a>– como Facturas fácil <\/strong>o Fintonic, <\/strong>que te permitirán hacer cualquier tipo de gestión desde tu móvil.<\/p>\n\n\n\n

4. Controla las ventas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gracias a la tecnología hoy en día resulta muy fácil llevar un control de ventas en tu restaurante, ya que a través de tu TPV tendrás programas<\/strong> donde tomar nota de todo lo que consuman tus clientes, filtrar los datos y analizarlos. Esto es muy útil para contar con información detallada de, por ejemplo, los platos más demandados y los que tienen menos salida.<\/p>\n\n\n\n

5. Lleva las nóminas al día<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Antes de pagar las nóminas existe un proceso previo donde tendrás que incluir datos como el área de trabajo, las deducciones o los días trabajados, entre otros. Si tienes un restaurante grande y puedes permitirte un gasto extra, está la opción de externalizar la contabilidad<\/strong>, lo que te permite ahorrar tiempo y esfuerzos. Busca un gestor que se ocupe de controlar todas las facturas, nóminas y pagos relacionados con el restaurante, reúnete con él de forma quincenal o mensual para recibir reporte y así estar al tanto de las gestiones que realiza. Gracias a este sistema, podrás dedicarle mayor tiempo a la organización del personal, búsqueda de proveedores u otras tareas específicas del restaurante.<\/p>\n\n\n\n

Estos son algunos de los consejos que te ofrecemos desde el blog de Sillasmesas <\/strong>sobre cómo llevar la contabilidad de tu negocio para controlar la rentabilidad del mismo y ser más eficientes.<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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