{"id":3011,"date":"2019-12-12T10:43:15","date_gmt":"2019-12-12T09:43:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/?p=3011"},"modified":"2019-12-12T10:43:15","modified_gmt":"2019-12-12T09:43:15","slug":"atraer-clientes-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/consejos\/atraer-clientes-restaurante\/","title":{"rendered":"Ideas y actividades para atraer clientes a un restaurante"},"content":{"rendered":"<!DOCTYPE html PUBLIC \"-\/\/W3C\/\/DTD HTML 4.0 Transitional\/\/EN\" \"http:\/\/www.w3.org\/TR\/REC-html40\/loose.dtd\">\n<?xml encoding=\"utf-8\" ?><?xml encoding=\"utf-8\" ?><html><body><p>&iquest;Cu&aacute;l es el<b> secreto para que un restaurante funcione<\/b>? A priori una carta con productos de <b>calidad <\/b>junto a un <b>buen servicio<\/b> son el punto de partida para conseguirlo. Estas dos cuestiones a veces se complementan con una decoraci&oacute;n original en locales exclusivos. Sin embargo, cumplir estas premisas no siempre es sin&oacute;nimo de &eacute;xito<b>. <\/b>Comer es algo m&aacute;s que alimentarse: el ambiente, la rapidez del servicio, la temperatura, el nivel de ruido, la forma de comunicarse de los camareros&hellip; inciden en la experiencia y valoraci&oacute;n de los que pasen por nuestro establecimiento. <strong>Atraer clientes a un restaurante<\/strong> implica promoci&oacute;n, personalizaci&oacute;n u ofrecer servicios complementarios. &iexcl;Descubre estos consejos y <strong>actividades<\/strong>!<\/p>\n<div class=\"col-md-12\" style=\"padding-bottom:30px;\">\n<div style=\"padding: 40px;background-color: #f9f9f9;border: 1px solid #33ccff; color:#33ccff\">\n<div style=\"padding-bottom: 20px\"><strong>&Iacute;NDICE<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li><a href=\"#originalidad\">1. Originalidad y personalizaci&oacute;n<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#decoracion\">1.1. Decoraci&oacute;n singular<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#personalizacion\">1.2. Personalizaci&oacute;n<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#servicioscomplementarios\">2. Los servicios complementarios son la clave<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#zonainfantil\">2.1. Zona infantil<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#wifi\">2.2. Conexi&oacute;n Wifi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#accesibilidad\">2.3. Mobiliario ergon&oacute;mico y accesible<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#zonasiesta\">2.4. Zona para la siesta<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#actividades\">3. Actividades para restaurantes que no pueden faltar en tu local<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#concursos\">3.1. Concursos en redes sociales<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#catas\">3.2. Catas de nuevos productos<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#clases\">3.3. Clases de cocina<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#menus\">3.4. Men&uacute;s especiales para fechas y eventos se&ntilde;alados<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#musica\">3.5. M&uacute;sica en directo<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#rrss\">4. Cuida tus redes sociales<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#carta\">5. Enamora con tu carta<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#fidelizar\">Consejo extra: la importancia de fidelizar a tus clientes<\/a><\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/div>\n<h2 id=\"originalidad\">1. Originalidad y personalizaci&oacute;n<\/h2>\n<p>Es la base para atraer clientes a un restaurante. Las copias, los locales en serie, repetir f&oacute;rmulas&hellip; no son la mejor t&eacute;cnica para un local de hosteler&iacute;a. La clientela siempre va a preferir la originalidad y la personalizaci&oacute;n. &iquest;C&oacute;mo conseguirlo? Hay varias posibilidades.<br>\n<figure id=\"attachment_3013\" aria-describedby=\"caption-attachment-3013\" style=\"width: 930px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3013\" title=\"RRSS para promocionar y atraer clientes a un restaurante\" src=\"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/servicios-adicionales-restaaurante-atraer-clientes.jpg\" alt=\"RRSS para promocionar y atraer clientes a un restaurante\" width=\"930\" height=\"620\"><figcaption id=\"caption-attachment-3013\" class=\"wp-caption-text\">Servicios como el WIFI, coworking o puntos de recarga para tel&eacute;fonos son un buen reclamos para atraer clientes a un restaurante.<\/figcaption><\/figure><\/p>\n<h3 id=\"decoracion\"><b>1.1. Decoraci&oacute;n singular<\/b><\/h3>\n<p>A la hora de decorar tu restaurante puedes hacerlo partiendo de una determinada tem&aacute;tica: es el caso&nbsp;<a title=\"Decoraci&oacute;n de un restaurante con estilo italiano\" href=\"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/como-decorar-restaurante-italiano\/\">un restaurante italiano<\/a>-, un <a href=\"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/decoracion-restaurantes-mexicanos\/\">restaurante mexicano<\/a> o incluso un local adornado con est&eacute;tica <a href=\"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/bar-gamer\/\">gamer<\/a>. Sin duda, la est&eacute;tica y atm&oacute;sfera elegidas para tu local son uno de los primeros puntos para captar la atenci&oacute;n y atraer clientes.<\/p>\n<h3 id=\"personalizacion\"><b>1.2. Personalizaci&oacute;n<\/b><\/h3>\n<p>B&aacute;sico ante la oferta ilimitada que hay en la actualidad. <strong>A las personas les gusta sentirse &uacute;nicas<\/strong>, que se tiene en cuenta su opini&oacute;n y gustos&hellip; tambi&eacute;n a la hora de comer. Por eso, dar la opci&oacute;n al cliente de <strong>dise&ntilde;ar sus propios platos, elegir ingredientes y combinarlos a su gusto<\/strong>, puede ser una f&oacute;rmula m&aacute;s que acertada para que el cliente se sienta parte central de nuestro restaurante.<\/p>\n<h2 id=\"servicioscomplementarios\">2. Los servicios complementarios son la clave<\/h2>\n<h3 id=\"zonainfantil\"><b>2.1. Zona infantil<\/b><\/h3>\n<p>Si queremos contactar con el p&uacute;blico familiar siempre va a agradecer un espacio <a title=\"Restaurantes tem&aacute;ticos para ir con ni&ntilde;os\" href=\"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/restaurantes-tematicos-ninos\/\">pensado para los m&aacute;s peque&ntilde;os<\/a>. En caso de no disponer de sitio suficiente los detalles marcar&aacute;n la diferencia. Tronas, manteles de papel con dibujos en los que poder pintar o men&uacute; infantil son algunas de las posibilidades.<\/p>\n<h3 id=\"wifi\"><b>2.2. Conexi&oacute;n Wifi<\/b><\/h3>\n<p>Un servicio b&aacute;sico en la actualidad, especialmente entre los clientes m&aacute;s j&oacute;venes. Un paso m&aacute;s all&aacute; ser&iacute;a el<strong><em> coworking<\/em><\/strong><b>, <\/b>es decir:<strong> habilitar en el restaurante una zona en la que los clientes puedan trabajar<\/strong> con sus ordenadores. Est&aacute; pensado especialmente para los momentos del d&iacute;a en los que el restaurante no tiene casi actividad, como las ma&ntilde;anas.<\/p>\n<h3 id=\"accesibilidad\"><strong>2.3. Mobiliario ergon&oacute;mico y accesible<\/strong><\/h3>\n<p>La accesibilidad es uno de los puntos para hacer tu local m&aacute;s amigable. No es s&oacute;lo cuesti&oacute;n de atraer m&aacute;s clientes, sino de ponerles las cosas f&aacute;ciles y mejorar la experiencia para aquellas personas con alg&uacute;n tipo de discapacidad. Contar con <strong>asientos y mesas ergon&oacute;micos<\/strong> es una buena idea. Haz que tus clientes piensen en tu restaurante como <strong>un lugar confortable<\/strong>.<\/p>\n<h3 id=\"zonasiesta\"><b>2.4. Zona para la siesta<\/b><\/h3>\n<p>Un servicio premium que ofrecen los restaurantes con m&aacute;s espacio y nivel.<br>\n<figure id=\"attachment_3015\" aria-describedby=\"caption-attachment-3015\" style=\"width: 620px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3015\" src=\"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/carta-restaurante.jpg\" alt=\"La carta de un restaurante como reclamo de nuevos clientes\" width=\"620\" height=\"620\"><figcaption id=\"caption-attachment-3015\" class=\"wp-caption-text\">Nuestra carta de platos puede resultar un punto clave para captar nuevos clientes.<\/figcaption><\/figure><\/p>\n<h2 id=\"actividades\">3. Actividades para restaurantes que no pueden faltar en tu local<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/actividades-para-restaurantes.jpg\" alt=\"Actividades para restaurantes\" title=\"Actividades para restaurantes\" width=\"924\" height=\"520\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3130\"><br>\nMuchos de lo clientes buscan una experiencia para compartir con los amigos, las familias o sus redes sociales. Salir a comer o cenar es una opci&oacute;n de ocio m&aacute;s y, por eso, cada vez son m&aacute;s los establecimientos que optan por completar su oferta con <strong>actividades&nbsp;<\/strong><b>que van m&aacute;s all&aacute; de lo gastron&oacute;mico<\/b>.<\/p>\n<h3 id=\"concursos\">3.1. Concursos en redes sociales<\/h3>\n<p>La sociedad actual no se entiende sin redes sociales y, en el caso de la hosteler&iacute;a, es uno de los sectores con m&aacute;s presencia en Internet. Por eso es b&aacute;sico contar con p&aacute;gina web, perfiles en <b>Facebook e Instagram <\/b>y actualizar con frecuencia el contenido. Para que las redes sociales funcionen es b&aacute;sico mantener una escucha activa e interactuar con el cliente. Adem&aacute;s de contar con un hashtag propio o contestar a los comentarios de usuarios se pueden organizar concursos en los que, por ejemplo, intentar <b>adivinar los ingredientes de un nuevo plato<\/b>, subir fotos con recetas de especialidades del restaurante o comiendo en el restaurante para lograr m&aacute;s &ldquo;likes&rdquo; que el resto.<\/p>\n<h3 id=\"catas\">3.2. Catas de nuevos productos<\/h3>\n<p>Cada vez hay m&aacute;s personas que buscan que ir a un restaurante sea una <b>vivencia &uacute;nica <\/b>y especial. Organizar catas de productos nuevos es el pretexto perfecto para contactar y fidelizar clientes. &iquest;Qu&eacute; art&iacute;culos elegir? Lo recomendable es que sea alguno incluido en la <a href=\"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/como-disenar-carta-restaurante\/\" title=\"C&oacute;mo dise&ntilde;ar la carta de un restaurante\"><b>carta del restaurante<\/b><\/a>, aunque tambi&eacute;n se puede realizar alguno tem&aacute;tico de vinos, cervezas, vermuts, quesos, embutidos de una zona, tostas&hellip;<\/p>\n<h3 id=\"clases\">3.3. Clases de cocina<\/h3>\n<p>Otra forma para promocionar un restaurante es organizar clases de cocina.&nbsp;Pueden ser <strong>de modo regular u organizar talleres espor&aacute;dicos<\/strong>. Para ello puede optarse por preparar alguna de las especialidades del local u preparar talleres tem&aacute;ticos (<b>comida para llevar a la oficina, de picnic<\/b>, japonesa, recetas para cel&iacute;acos, <b>vegetarianos<\/b>&hellip;). Para fomentar el feedback nada mejor que los asistentes suban despu&eacute;s sus elaboraciones a las redes sociales.&nbsp;<\/p>\n<h3 id=\"menus\">3.4. Men&uacute;s especiales para fechas y eventos se&ntilde;alados<\/h3>\n<p>El<b> men&uacute; de un restaurante debe ser algo din&aacute;mico <\/b>y adaptarse a los productos de temporada y fechas se&ntilde;aladas. No se trata solo de elaborar platos especiales en Navidad, sino tambi&eacute;n de ir ofreciendo nuevas propuestas en funci&oacute;n de la &eacute;poca del a&ntilde;o y de la zona. Por ejemplo, si es un restaurante de un municipio rural preparar recetas con setas y casta&ntilde;as en oto&ntilde;o.&nbsp;<br>\nPara contactar con el p&uacute;blico m&aacute;s joven una posible opci&oacute;n es elaborar<b> men&uacute;s relacionados con alguna serie<\/b>. Por ejemplo: &iquest;Qu&eacute; comer&iacute;an Los Lannister?, &iquest;Qu&eacute; t&aacute;peres le llevar&iacute;as a los protagonistas de La Casa de Papel?<\/p>\n<h3 id=\"musica\">3.5. M&uacute;sica en directo<\/h3>\n<p>Los eventos con m&uacute;sica en directo son un buen reclamo pero para ello hay que cumplir unos requisitos m&iacute;nimos: contar con la insonorizaci&oacute;n adecuada, espacio suficiente y&nbsp; adaptar el concierto al tipo y estilo del local. Adem&aacute;s, la m&uacute;sica debe ser un complemento, no el atractivo principal, e interrumpir lo m&iacute;nimo en el servicio de comidas.&nbsp;<br>\nY es que la gastronom&iacute;a, en su concepto m&aacute;s amplio, es mucho m&aacute;s que una necesidad de alimentarse. Es tambi&eacute;n <b>un acto social y cultural <\/b>con el que vivir nuevas experiencias. Los consumidores demandan cada vez m&aacute;s este tipo de propuestas y, por eso, los restaurantes deben completar su oferta culinaria con otro tipo de actividades.<\/p>\n<h2 id=\"rrss\">4. Cuida tus redes sociales<\/h2>\n<p>En la l&iacute;nea de lo mencionado anteriormente, la promoci&oacute;n de un restaurante en la actualidad es indisociable de las redes sociales. Una p&aacute;gina web y perfiles en Facebook e Instagram<b>, <\/b>son canales perfectos para <b>dar a conocer nuestro local<\/b> con <a title=\"Fotograf&iacute;a de restaurantes: claves para una buena fotograf&iacute;a de tu local\" href=\"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/fotografia-de-restaurantes\/\">buenas fotograf&iacute;as<\/a>, as&iacute; como su carta, las novedades&hellip; Para ello es fundamental actualizarlos y permanecer atentos al feedback. La <b>escucha activa<\/b> nos permitir&aacute; saber c&oacute;mo fue <b>la experiencia de los comensales <\/b>que pasen por nuestro local, sus cr&iacute;ticas y cuestiones que se deben mejorar. Fundamental utilizar hashtag con muchas impresiones, como #<i>realfood<\/i> o #<i>healthfood<\/i><br>\n<figure id=\"attachment_3012\" aria-describedby=\"caption-attachment-3012\" style=\"width: 930px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3012\" title=\"RRSS para promocionar y atraer clientes a un restaurante\" src=\"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/rrss-promocion-atraer-clientes-restaurante.jpg\" alt=\"RRSS para promocionar y atraer clientes a un restaurante\" width=\"930\" height=\"620\"><figcaption id=\"caption-attachment-3012\" class=\"wp-caption-text\">Redes sociales como escaparate y punto de comunicaci&oacute;n con los clientes de tu restaurante.<\/figcaption><\/figure><\/p>\n<h2 id=\"carta\">5.&nbsp;Enamora con tu carta<\/h2>\n<p>La carta es un aspecto primordial en un restaurante en un doble sentido. Por un lado est&aacute; la elecci&oacute;n de los platos que vamos a ofrecer a los comensales. Para ello hay que tener en cuenta<b> el tipo de p&uacute;blico con el que queremos conectar<\/b>, los productos que necesitaremos para su elaboraci&oacute;n, el tiempo y dificultad, cu&aacute;les son las especialidades de la casa&hellip;<br>\nAlgunos restaurantes juegan con una estrategia muy diferente a la hora de presentar su men&uacute;:<b> una carta secreta<\/b>. De este modo los clientes <b>reservan sin saber lo que van a comer <\/b>dej&aacute;ndose sorprender por las propuestas del cocinero.<\/p>\n<h2 id=\"fidelizar\">Consejo extra:&nbsp;la importancia de fidelizar a tus clientes<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3016\" title=\"Fidelizaci&oacute;n de clientes de tu restaurante\" src=\"http:\/\/www.sillasmesas.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/fidelizacion-clientes-restaurante.jpg\" alt=\"Fidelizaci&oacute;n de clientes de tu restaurante\" width=\"844\" height=\"620\"><br>\nComer fuera puede ser algo rutinario por necesidad (falta de tiempo para cocinar o para poder ir a casa en el descanso del trabajo) o por ocio (comida familiar, con los amigos, compa&ntilde;eros&hellip;). En todo caso la<b> fidelizaci&oacute;n de clientes es prioritaria<\/b> para la supervivencia de un restaurante (con la excepci&oacute;n de aquellos situado en zonas muy tur&iacute;sticas). Y eso pasa por una buena experiencia, una atenci&oacute;n correcta y cumplir con la expectativas acordes al tipo de establecimiento. Los<b> descuentos y tarjetas regalo<\/b> son un complemento para la fidelizaci&oacute;n de clientes.<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&iquest;Cu&aacute;l es el secreto para que un restaurante funcione? A priori una carta con productos de calidad junto a un buen servicio son el punto de partida para conseguirlo. Estas dos cuestiones a veces se complementan con una decoraci&oacute;n original en locales exclusivos. Sin embargo, cumplir estas premisas no siempre es sin&oacute;nimo de &eacute;xito. 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